Batata de Semente Manitou é uma variedade semitardia, de pele vermelha muito atrativa, alto rendimento, apropriada para batatas fritas em uso doméstico.
Tubérculos ovais alongados, grandes, uniformes em calibre e em forma, de olhos superficiais e polpa amarela clara.
Polpa bastante firme quando cozida, com teor médio de matéria seca, boa qualidade culinária e apropriada para batatas fritas em uso doméstico.
Boa tolerância ao calor, boa resistência àsarna comum, resistente a PCN (Ro 1&4, 2&3) e verruga negra (1).
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